Thịt bò sốt vang mềm nhừ, thơm nức mũi mùi rượu vang quyện với các loại gia vị khác trong nước xốt ngọt và hơi chua dịu, ăn không hề ngấy.
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang - Món ăn ngon

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 1

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò sốt vang:

- 500 gram thịt dẻ sườn bò

- 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 3 cây cần tây, 1 củ tỏi, 2 lá nguyệt quế

- Rượu vang đỏ

- Tiêu bột, ngũ vị hương

- Bột năng

- Mắm, muối, bột ngọt, dầu chiên

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 3

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 4

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 5

Cà chua bổ miếng cau, hành tây xắt nhỏ, cần tây cắt đoạn dài khoảng 3cm, tỏi bóc vỏ đập dập.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 6

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 7

Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô, thái miếng cỡ bao diêm. Sau đó ướp với vài nhánh tỏi đập dập, một chút tiêu bột, 1 muỗng canh rượu vang, 1 muỗng café ngũ vị hương, một chút mắm, muối, bột ngọt. Thời gian ướp 30 phút.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 8

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 9

Phi thơm tỏi với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 10

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 11

Cho thịt bò đã ướp cùng một nửa hành tây và lá nguyệt quế vào xào cùng.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 12

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 13

Khi thịt bò đã săn lại và thấm gia vị, đổ nước vào, mực nước xăm xắp thịt bò. nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Đun sôi rồi giảm bớt lửa, ninh cho tới khi thịt bò mềm nhừ.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 14

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 15

Trước khi tắt lửa và chuẩn bị sẵn ăn, cho cần tây và một nửa hành tây còn lại vào nồi, nêm thêm 2 - 3 muỗng canh rượu vang. Hòa một chút bột năng với nước, rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa khuấy đều để tạo độ sánh cho nồi sốt vang và đun thêm 1-2 phút cho chín bột.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 16

Ngày mùa đông lạnh tê người, có được một bát thịt bò sốt vang nóng hôi hổi ăn kèm với bánh mỳ như này thì còn gì tuyệt hơn. Thịt bò mềm nhừ, thơm nức mũi mùi rượu vang quyện với các loại gia vị khác trong nước xốt ngọt và hơi chua dịu, ăn không hề ngấy. Nếu bạn ăn cay hãy nêm thêm chút xíu tương ớt nữa nhé!

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì sốt vang sốt vang món ngon cuối tuần món mặn Món chính món ăn từ thịt bò

ngoc trai món ăn dân dã lão mam ca thu cà ri gà kẹp bánh mì cà ba sa các món khác món rán lam banh gato salad trai cay Bánh đập miền Trung me xung bánh quy chua ngọt tiết cách nấu tào phớ món cach lam trung duc ca hoi khoai tay sup cua truc xanh cach lam sup cua bien banh hoi nem nuong ngon kem trái cây bạc hà mien nam cong thuc nau chao thit bo ếch xào lảu cá bớp che kho cach lam nui sot thit vien yên canh rau cu mon goi nước sốt cà chua canh khổ qua nấu mọc nâu an ngon 20 lời khuyên hữu ích cho các bà nội mon ngot chẠcà gà tẩm bột rán Ấn nóng hổi nau che sen dua Những Giò heo bánh bông lan cuộn chà bông Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui Bánh nướng Tuyệt chiêu bảo quản thực phẩm siêu sứa mon cha gio nam chay Về quê hương quan họ nếm đặc sản sa tế Ẩm thực miền Trung Ốc gai món quà của biển Phú Quốc Tet tôm rang o mồng tơi xào tỏi băm làm bánh quy kim chỉ thơm ngon đâ u phu cuô n la lô t ra n cach lam gio heo ninh ngon KIM duong hộp quà hoành thịt xiên nhung mon an hoa chuối khoai mon nau thit trứng ngon Hu tieu nam vang tiền ca kho chuoi xanh lam ken trai cay ngon nau ăn lam sua chua Không Thit heo an gi toi nay Bo cuon voi kim cham de lam pizza cách nấu chè đậu ván Xu công thức làm bánh hat luu CÁCH canh ga nuong Nhat Ban bá ƒ 4 nước chanh leo Nước chanh leo thơm mát chuyên các món ngon từ thịt bò gà nấu pa tê làm kem bơ nem cá rô pudding socola thịt gà Miến măng gà ép dứa và cam trứng cút chiên gói cuốn Rau qua sup bap canh GÃ lau suon non Khéo cua xào nấm dau que xao suon non kho trung cut so voi Đắm dưa bò sôt vang hàng bún chả lâu đời ở Hà Nội cá rô phi kho cà xào thịt Phân chia Cupcake chanh tươi banh bao gau truc